La Banette
Les Banette de froment
Une croûte dorée délicieusement croustillante, et une mie nacrée, moelleuse et alvéolée…La Banette est le fruit d’une méthode originale Fermentation Primeur® : un pétrissage ralenti et raccourci, mais surtout une triple fermentation permettant le développement maximal des arômes et des goûts. Une mâche plaisante, des parfums fruités, et une douce saveur de beurre-noisette.
Allergènes
Céréales contenant du gluten.
Le + nutritionnel
Sur le plan nutritionnel, la Banette Fermentation Primeur s’avère extrêmement bien équilibrée, et se distingue par sa teneur très basse en lipides.
Ses bienfaits pour le corps
Le + gastronomique
La qualité de la farine de froment contrôlée « Filière Qualité Banette » instaure une première garantie d’un produit composé de matières premières rigoureusement sélectionnées et soigneusement transformées.