À Ostwald, en Alsace, partons à la rencontre de Christophe Cleiss, artisan boulanger Banette depuis 20 ans. Après avoir choisi de rejoindre l’aventure Banette, Christophe s’est formé à l’école Banette de Briare, où il a approfondi sa connaissance des farines et des techniques de la marque. Aujourd’hui, il est à la tête d’une belle boulangerie, entouré d’une équipe jeune et dynamique, proposant chaque jour une large gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Du pain, toute l’année, toute la journée

Ouverte 365 jours par an, la boulangerie Christophe Cleiss propose des pains façonnés et cuits tout au long de la journée. Ici, la fraîcheur n’est pas une promesse, c’est une évidence. Chaque fournée est pensée pour offrir du bon pain, à toute heure.

Des produits de saison, ancrés dans le territoire alsacien

Attaché aux produits locaux et au rythme des saisons, Christophe met à l’honneur des spécialités alsaciennes comme le Langhopf, ou encore les galettes des rois, préparées avec soin et gourmandise.

20 ans d’aventure partagée

Depuis 20 ans, Christophe Cleiss avance aux côtés de Banette, porté par des valeurs communes : le respect du savoir-faire, la passion du bon pain et la transmission.

Chez Banette, nous sommes fiers d’accompagner des artisans comme lui, qui font vivre la boulangerie artisanale, jour après jour.