Calendrier des formations
La formation se déroule en 2 temps : 4 mois à temps plein à l’Ecole Banette à Briare et 2 mois en stage dans une boulangerie.
Session 2011
111 Ecole : du 12.12.11 au 30.03.12 Stage Entreprise : du 02.04.12 au 25.05.12
Session 2012
112 Ecole : du 06.02.12 au 25.05.12 Stage Entreprise : du 28.05.12 au 20.07.12
113 Ecole : du 02.04.12 au 20.07.12 Stage Entreprise : du 23.07.12 au 14.09.12
114 Ecole : du 29.05.12 au 12.10.12 Stage Entreprise : du 15.10.12 au 07.12.12
115 Ecole : du 20.08.12 au 07.12.12 Stage Entreprise : du 10.12.12 au 01.02.13
116 Ecole : du 15.10.12 au 01.02.13 Stage Entreprise : du 04.02.13 au 29.03.13
117 Ecole : du 10.12.12 au 29.03.13 Stage Entreprise : du 02.04.13 au 24.05.13
Le programme
A la fois théorique et pratique, il complète par des cours de gestion et de vente l’apprentissage de l’artisanat boulanger de qualité.
